(Senin,24/11).“Saya berharap agar siswa dari SMK Al Amin dapat mengembangkan kemampuannya dalam bidang perikanan maupun farmasi agar dapat menjadi seorang yang mempunyai jiwa wirausaha sehingga dapat menjadi tumpuan ekonomi, baik untuk dirinya maupun keluarganya. Apalagi saat ini di kabupaten Kapuas dan kabupaten Pulang Pisau sedang dikembangkan program food estate dari pemerintah pusat sehingga diharapkan agar lulusan dari SMK Al Amin dapat berkontribusi untuk mensuksekan program tersebut” Demikian ulasan singkat dalam audiesi yang diadakan dengan pelaksana tugas Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Kalimantan Tengah bapak Dr.Ir. Mofit Saptono Subagio, MP bersama dengan pengawas serta kepala sekolah.
Dalam kunjungan kali ini, bapak Dr.Ir. Mofit Saptono Subagio, MP beserta rombongan disambut langsung oleh ketua yayasan Islam Al Amin bapak Agus Setiawan, S.pd, pimpinan pondok pesantren Al Amin ustadz Suryani Jiddy, Lc, Kepala Sekolah SMK Al Amin bapak Supriyanto, S.pd, beserta seluruh pimpinan lembaga yang ada di lingkungan pondok pesantren Al Amin. bapak Dr.Ir. Mofit Saptono Subagio, MP beserta rombongan juga berkesempatan untuk meninjau langsung fasilitas pembibitan dan pembudidayaan ikan yang dimiliki oleh SMK Al Amin. Sembari dijelaskan oleh bapak Sugiarto, S.pd, bapak Dr.Ir. Mofit Saptono Subagio, MP beserta rombongan sangat antusias mendengarkan penjelasan beliau tentang bagaimana proses pembudidayaan ikan yang di Pondok Pesantren Al Amin, bapak Sugiarto, S.pd juga menjelaskan tentang proses pembuatan pakan secara mandiri oleh para santri pondok pesantren Al Amin.
Bapak Dr.Ir. Mofit Saptono Subagio, MP berharap agar SMK Al Amin dapat memproduksi produk olahan ikan seperti abon, hingga kripik kulit Patin, sehingga produk yang dihasilkan SMK Al Amin dapat memiliki nilai tambah di pasaran. Beliau juga menyarankan agar memaksimalkan berbagai fasilitas yang dimiliki pondok pesantren Al Amin seperti mengaktifkan kembali penggunaan ruko yang berada di depan pondok pesantren Al Amin. Adapun kedatangan beliau ke pondok pesantren Al Amin merupakan rangkaian kunjungan beliau ke beberapa sekolah yang ada di Kabuupaten Kapuas dan Kabupaten Pulang Pisau, tujuan beliau adalah untuk memastikan kesiapan sekolah terutama beberapa SMK yang ada di kabupaten Kapuas dan Kabupaten Pulang Pisau dalam mendukung program Food Estate yang dicanangkan oleh pemerintah pusat dalam hal ini oleh kementerian Pertahanan dan kementerian Pertanian
PONDOK PESANTREN AL AMIN 